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第070章,同一个坑摔倒两次

第070章,同一个坑摔倒两次 (第1/2页)

“剁好了。”
  
  顾谦将剁好的鸡肉盛入盘中。
  
  江梨看了一眼,满意的点了点头:“还不错,这种不需要技巧的工作还是挺适合你的。”
  
  顾谦:“……”
  
  江梨将鸡块放入锅中开始煮出杂质。
  
  第一遍加入料酒,焯水去腥完成。
  
  第二遍加入姜块、葱段等调料,文火慢炖出鲜美的鸡汤。
  
  顾谦就这么坐在一旁,如同一个厨房的好奇宝宝,时不时就会开口问上一句:“这个是干嘛的?”
  
  江梨每次也会非常贴心的回答:“闭嘴。”
  
  时间一点点过去。
  
  江梨开始将炖好的鸡汤开始一遍遍的过滤杂质,最终一碗汤色清亮,味道醇厚的鸡汤便呈现了出来。
  
  【这鸡汤的颜色绝了呀。】
  
  【江老师炖汤的手法很正宗,火候掌握也没问题——酒店行政大厨实名认证。】
  
  【请问这里是深夜美食直播吗?】
  
  顾谦看着一大碗鸡汤,鸡汤刚出炉的时候他就已经闻到那股香味了。
  
  “江老师,咱们现在可以直接开喝了?”
  
  “还没好。”
  
  “那需要我帮忙做什么吗?”顾谦的目光慢慢看向了两颗娃娃菜。
  
  “在旁边安静的待着。”
  
  江梨说话的同时,伸手将娃娃菜拿了回来,熟练的去除了边缘的烂叶,只保留了中间最精华的菜心部分。
  
  清洗。
  
  放入蒸锅。
  
  每一步的动作很慢,但又格外的稳,仿佛这些操作都只是信手拈来。
  
  片刻后。
  
  两碗白菜盛了出来。
  
  江梨端起装着鸡汤的汤碗,慢慢将鸡汤淋了上去。
  
  原本含苞的白菜在鸡汤淋下的瞬间舒展开来,宛如一朵盛开的莲花一般。
  
  顾谦看着这道“开水白菜”微微挑眉。
  
  他以前吃过这道出自清宫御膳,后又归入国宴的菜肴,只是没想到会在这荒岛的厨房里被江梨复刻出来。
  
  【我去,这这这……】
  
  【所以江梨老师先前说随便做个白菜汤凑活一下,就是说的这道国宴菜“开水白菜”?】
  
  【这叫凑活一下?我也想凑活……】
  
  【我觉得导演没必要再拍恋综了,直接给江老师和顾老师安排一个夫妻档深夜美食栏目得了。】
  
  【真浪费,那锅里的鸡肉他们就不要了吗?这种所谓的国宴菜有什么好厉害的,我上我也行。】
  
  【就是,知不知道还有很多人吃不上饭啊,喝了汤鸡肉就扔在锅里全浪费了。】
  
  【谁家的粉丝啊,这都能黑?】
  
  江梨端着两碗开水白菜径自朝着厨房外走去。
  
  顾谦紧随其后。
  
  两人对坐在餐桌上,面前各自摆着一碗卖相极佳的开水白菜,清鲜淡雅,香味浓醇。
  
  摄影师忍不住的咽口水。
  
  他一开始也以为只是一碗普通的白菜汤,谁知道居然这么香。
  
  一碗汤的分量并不算多。
  
  两人只是在餐桌前坐了十来分钟便已经见底。
  
  江梨顺手收起碗筷,看着有些乱糟糟的灶台和水槽里的碗筷,一时间陷入了沉默。
  
  她厨艺好,对于做饭也不排斥,唯独就是不喜欢洗碗这个环节。
  
  犹豫了片刻。
  
  江梨打开了刚才炖鸡汤的锅,把里面剩下的鸡肉夹出来放在盘子里,再将鸡肉撕成条状,另外切了一些黄瓜丝加入其中。
  
  最后用各种调味料拌好。
  
  一道简单的手撕鸡就算是完成了。
  
  “顾老师。”
  
  江梨的目光看向了轮椅上的顾谦。
  
  

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