第两千四百三十四章 看形状，听名字，都是好东西 (第2/2页)

“折耳根，野葱，蘑菇，最多的是鹿耳韭，就是这个。”
　　
　　“这是什么？”吴仁中拿起周至没有介绍的那样。
　　
　　“这个叫文王一支笔，又叫石上莲，回春草。这是给上回来考察的那俩日韩老外找的。”
　　
　　“他们找这个干吗？”吴仁中更来兴趣了：“看形状，听名字，这玩意儿都好像是好东西呀……”
　　
　　“我觉得都是谣传，书上写了主治醒神、治酒积；土家人还认为可以清肺热、解热毒；至于什么壮阳补肾，治疗阳痿、神经官能症、妇科病，慢性肝炎等说法，我认为有点乱吹了。”
　　
　　“这些给我了。”吴仁中也不客气的伸手讨要：“俩老外的你另找。”
　　
　　“要不我带你们去吧，其实还有很多，是肘子哥说不需要，我就没有多拿。”
　　
　　“你肘子哥那是用不着。”吴仁中白了周至一眼：“他是不知道世界上有多少人需要这个……”
　　
　　“你用得着？”周至狐疑地看着吴仁中：“仁中，有病早治，守着赤日爷爷，怎么都给你调理好了……”
　　
　　“滚！我是有一些朋友……”
　　
　　“理解理解，换谁都这样说……”
　　
　　“老子懒得理你，阿紫，咱们走！”
　　
　　“那记得带一个蛇皮袋去。”
　　
　　“我朋友再多也用不着这么大的袋子……”
　　
　　“滚！我是说多带点鹿耳韭回来，这玩意儿做腌咸菜也很好吃。”
　　
　　“……”
　　
　　营地上重新安静了下来，麦小苗和周至分别换上了衣服，两人一起来到溪边清洗战利品。
　　
　　“小苗好像不太喜欢吃血肠？”周至一边清洗野菜，一边问麦小苗。这边洗菜都有温水，不得不说是周至待过的最好一个露营地。
　　
　　麦小苗耸了下鼻子：“你做的红烧肥肠，还有在西昌吃的粉蒸肥肠我都可以接受，这个真有点接受不了。”
　　
　　“其实这个是改良版的了。”周至笑道：“传统的彝家猪血其实还要更简单，直接用猪血混合剁碎了的土豆，翻炒至半熟后放入食盐、生姜、木姜子、花椒、蒜等佐料，再灌进猪大肠。挂在房檐下把猪血沥干，再挂进柴房熏制十天左右，这才是最原汁原味的血肠。”
　　
　　“酸菜血旺也好吃，糯米饭也好吃，肥肠也好吃，做成血肠我就吃不了了。”麦小苗表示投降，说完伸手指向摘耳根：“我的极限就是接受这个了，嫩的这种。”
　　
　　“哈哈哈……”周至笑道：“其实彝家人还有一道好菜，叫爬沙虫，估计小苗你是没那口福了。”
　　
　　“谢谢，我情愿没那口福。”麦小苗听到就觉得起鸡皮疙瘩，拿起手里的鹿耳韭闻了闻：“这个倒好像挺不错。这个一般怎么做？”
　　
　　“教你一个乖，只要是野菜，切碎炒鸡蛋基本都可以。”周至说道：“要是苦味大的话，就先过一次水，再挤干剁碎炒鸡蛋。”
　　
　　“不过鹿耳韭味道和韭菜类似，还有一点葱的清香，除了炒鸡蛋外，基本上韭菜能怎么吃，它就能怎么吃。”
　　
　　“好像韩岛人挺喜欢这个，认为做辣腌菜和烤肉是绝配。”周至说道：“我想拿这个用用老家腌盐菜的法子试试。”