第189章 五世同堂 (第1/2页)

秋日柿子红如火，满树枝头挂珠玑。
　　
　　沈昭漫步至半山腰处，一眼便望见了满树如红灯笼般的柿子，顿时喜不自禁，高兴地说：“我以前常听人说，七月枣，八月梨，九月的柿子红了皮。现在看到漫山红柿挂满枝头，果真应了范大家那句：'村暗桑枝合，林红柿子繁'。这般美景，实在是柔了岁月，暖了时光，抚慰了寒凉。”
　　
　　她见多了精心修剪、布局雅致的园林景致，如今看到山上自然野趣，反倒觉得生机勃勃，心情也跟着愉悦起来。
　　
　　崔颢见她踮着脚尖，伸长手臂想要摘高处熟透的柿子，不觉微微一笑，立刻帮她摘下高枝上最为红艳的那颗，递到她手上。
　　
　　他提醒道：“柿子虽然甜美，却不能摘下就直接食用，须得脱涩才行。”
　　
　　若说起各类精致的美食佳肴和烹饪方法，沈昭可谓是如数家珍，肚子里装满了沈王两家的私房食谱。
　　
　　但论起如何吃野外食物，她就全然不知了，故而问道：“柿子都红透了，难道还不能食用？”
　　
　　崔颢慢慢给她讲起了柿子的来源：“早在汉晋年间，柿子树因造型美丽，味道涩口，就被达官贵人当作奇花异木，栽植在庭园之中。到了南北朝，人们渐渐掌握了柿子的脱涩方法。贾思勰在《齐民要术》中记载：“柿熟时取之，以灰汁燥再三，令汁绝，著器中可食。”百姓这才知道，柿子是能吃的，在脱涩之后，风味更佳。太祖发迹时，曾饿了两天，忽见有一树霜柿正熟，顾不上去涩就取来食之，吃了十枚才觉饱腹。多年后，太祖攻打采石，再次路过那棵曾救他性命的柿子树，当即下马，将身上的红袍披在树上，说：“封尔为凌霜侯”。因太祖喜欢柿子，各地纷纷种起了柿子树，到了荒年还能拿来充饥。后来，我朝君王继承祖上遗志，用广种柿子树表达求贤若渴、广揽天下贤才之心，众官员也竞相效仿，因此大街小巷都能看到柿子树。”
　　
　　沈昭时常觉得他知识渊博，不似一些掉书袋那般喜欢卖弄，但每每提起什么，总能说的头头是道。
　　
　　“怪不得人说纸上得来终觉浅，听你讲完，我才知道京城为什么随处可见柿子树，原来是这般缘由。”
　　
　　崔颢笑着说：“父亲曾说过，柿子如人，只要扎根就会结果，十年如此，百年亦如此。《尔雅》有言，柿子有七德：'一寿，二多阴，三无鸟窠，四无虫蛀，五霜叶窠玩，六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书。'柿子树耐热耐旱，南北方均可栽种，且寿命可达三百年以上，生命力旺盛。柿子在深秋至冬季成熟，可挂在树上三个月不烂，因此成为了过冬的主要水果，若制成柿饼，保存的会更久。因其诸多好处，百姓常说，'柿柿'如意，百事大吉。”
　　
　　

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